单项选择题
绿色蔬菜在加工贮藏过程中，由鲜绿色转化为暗褐色，这主要是因为叶绿素转化为（）
A.叶黄素 B.叶绿醇 C.脱镁叶绿素 D.二酸脱镁叶绿素
单项选择题 各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是（）
单项选择题 藻类植物多生长于水域，下列藻类原料生长于陆地的是（）
单项选择题 下列果品中，属于仁果类的是（）
