单项选择题
肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是（）
A.pH测定 B.硫化氢测定 C.粗氨的测定 D.挥发性盐基氮的测定
填空题 屠宰污水的处理按照细菌对氧气的嗜好分为污水好氧处理和（）两种处理方法。
填空题 剖检猪的颌下主要检查局限性咽炭疽和（）两种猪病。
填空题 猪的皮肤检验点主要检验猪瘟、（）和猪肺疫三种猪病。
