单项选择题 现代烹饪代表时尚、前卫，（）的概念引领着这个时代。

单项选择题 现代烹饪的定义，用科学的方式去（）食材的特性，结合现代先进的烹饪方法，巧妙.合理.大胆地创新，颠覆传统。

单项选择题 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起多长时间内不得从事食品生产经营管理工作。（）