判断题 蛋白质在体内的主要功能是供给热能，特别是当碳水化合物和脂肪供给热能不足或摄人氨基酸过多，超过体内需要时，尤其如此。

单项选择题 比赛当日赛前一餐的饮食要求不包括（）。

单项选择题 为保证紧张神经活动过程需要，膳食中应提供充足的蛋白质、B族维生素等营养素的项目是（）。