填空题
酶与一般催化剂的不同点在于（）、（）、（）。
高度催化效率；高度特异性；酶促反应的可调性
名词解释 最适温度
多项选择题 影响酶促反应的因素有（）。
多项选择题 常见的酶活性中心的必需基团有（）。
