判断题
无骨火腿的一般制作过程是先把肉用盐水加香料酱泡盐渍入味,然后取出放在模具中或用线绳捆扎,加水煮制,不许进行烟熏处理。
错误
判断题 世界上较著名的香肠品种有德式小香肠,米兰色拉香肠,早餐香肠,维也纳牛肉香肠,法国香草色拉米肠以及我过生产的广东腊月烛香肠。
单项选择题 Please seleot and clean the vegetable,then prepare the ingredients for breakfast.中文含义是:请你把这些蔬菜择好,洗净,然后去准备()的原料。
单项选择题 西式厨房中,不同的刀具使用方法都不用,用完后放于砧板上,刀刃适宜向()。