单项选择题
葡萄酒结束主发酵的标志是（）
A.残糖大于5g/LB.残糖小于5g/LC.残糖大于4g/LD.残糖小于4g/L
单项选择题 葡萄酒主发酵的装液量是（）
判断题 亚硫酸的增酸作用是因为其抗氧化作用产生的。（）
判断题 亚硫酸的抗氧化作用是因为其氧化后的产物是强酸。（）
