单项选择题
鱼肉有氨的气味,加工前需在热水或清水中浸泡半小时的是()。
A.马面鲀B.海鳗C.鳐鱼D.牙鲆
单项选择题 虾油是生产()制品时生产出来的卤汁,经发酵后制成的一种液体调味料。
单项选择题 “东北第四宝”指的是(),有“山珍之花”之称的是()。
单项选择题 自死后不能食用的鱼是()。