单项选择题
银器应设专柜（），由专人负责保管，实行领出收回制度。
A、堆叠存放 B、分档存放 C、摊开存放 D、不用分类
单项选择题 以下，（）不是银器的清洗步骤。
单项选择题 以下，（）是西餐厅普遍使用的杯具。
单项选择题 盛装小吃、点心的盘应选择（）。
