判断题
容器估量法可以采用不同的容器来估算调味品的用量。
错误
判断题 计算生料成本无需考虑下脚料和废弃物的问题。
判断题 原料的净料率越低,获得的净料成本也相应约定。
判断题 天气状况对餐厅销售量几乎不产生任何影响。