单项选择题
肉类中蛋白质的组成适合人体的需要，其营养价值较高，但脂肪组成中（）比例较高，对患有心血管疾病、血脂过高的人不利。
A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.胆固醇 D.DFA.EPA
单项选择题 一个60Kg体重的健康成人，从事建筑工作，其每天需要的热能大约是（）。
单项选择题 关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。
单项选择题 谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。
