单项选择题
()鳞下有脂肪,鲜肥兼备,烹调时可溶入鱼肉中,故加工时不可除鳞。
A.鲟鱼B.鲥鱼C.大马哈鱼D.青鱼
单项选择题 三文鱼入河洄游时色彩非常鲜艳,体两侧有10-12条()斑纹。
单项选择题 世界上三文鱼的出产数量大,肉质好,主要是产于()和挪威。
单项选择题 鲟鱼是我国海洋珍贵的中大型经济鱼类,产于东海北部及黄海、渤海、()为捕捞季节。