名词解释
鲜叶
鲜叶:指专门供制茶用的茶树新稍,包括新稍的顶芽,叶以及着生嫩叶的梗。
填空题 制茶机械化时期:在唐宋时已有()动力制团茶。近代利用机械制茶,国外是从20世纪初开始,首先应用机器生产分级红茶,继之,日本应用机械生产蒸青绿茶。
填空题 制茶发展时期:明朝到()朝,自炒青绿茶发展到各种茶类,花色齐全。
填空题 制茶变革时期:宋朝至元朝,蒸青团茶改为蒸青散茶,再改进为()散茶。