判断题 人体从膳食中摄取的营养素可直接透过消化道粘膜被吸收。

填空题 运动时引起血氨（），它与局部疲劳有关，血中的非离子氨可通过（）对中枢神经系统产生毒性作用。

填空题 肝脏对机体有多方面的作用，其中以（）功能最胃重要。