问答题
简述香料的作用和分类。
作用:不但能够增进食欲,有利消化吸收,而且增加食品的花色品种,提高食品质量,具有重要作用。分类:按来源和制造......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 列举6种以上常见的酸味剂。
问答题 阿斯巴甜又称为?作为甜味剂有何优点?
问答题 乙酰磺胺酸钾又名为?属于哪类添加剂?