填空题
没有按常规的非冷冻食品加工程序,将冷冻食品原料直接烹调易造成()的情况
食品外熟内生
填空题 从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应()。
填空题 pH值<4.6是()。
填空题 餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在()米以上。