单项选择题
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是（）
A.谷蛋白 B.鸡蛋蛋白 C.小麦蛋白 D.乳清蛋白
单项选择题 富含胆固醇的食物是（）。
单项选择题 谷类食物主要缺少（）。
单项选择题 下列食物中铁含量最高的食物是（）。
