单项选择题
若清酥产品未充分成熟,会()
A.出炉后收缩B.出炉后膨胀C.对体积无影响,只是味道差D.对体积无影响,但可以食用
单项选择题 清酥产品烘烤过程中()
单项选择题 清酥产品烘烤温度过低,会()
单项选择题 为防止烘烤过程中面皮收缩,烘烤前应()