单项选择题
下列哪个选项能够解释果糖比葡萄糖甜()
A.葡萄糖是醛糖B.果糖末端疏水性更强,更容易与受体结合C.果糖为酮糖D.果糖为五元环更有利于与受体结合
单项选择题 同样PH条件下,有机酸强度大于无机酸的原因是()
单项选择题 根据甜蜜素的分子式,解释为什么具有较高的甜味()
单项选择题 不同的味觉对生命活动有着不同的指示,咸味体现的信号是()