填空题
作业区按照清洁程度由高到低分别为（）、（）、（）、（）。
清洁作业区；准清洁作业区；一般作业区；非食品处理区
填空题 正常乳的酸度通常为16-18度，这种酸度与储存过程中因微生物繁殖所产的乳酸无关。我们称这种酸度为（）。
填空题 在1个大气压下，牛乳的沸点是（）℃。
填空题 牛乳的冰点是（）。
