判断题 乙酸是一种重要的有机酸，是食醋的重要成分，普通的食醋中含有3％~5％的乙酸。

判断题 香脂含甘油，不但能防止皮肤上水分的挥发，而且还能从空气中夺得水分，使皮肤保持湿润不干裂。护肤甘油以含20％为宜。

判断题 醇类包括乙醇、丙三醇（俗称甘油）、乙二醇、木糖醇。