问答题
为什么堆子要收成近似半球形且覆盖均匀？
因为半球形有利于堆积发酵，正常的堆积发酵糟醅是从里向外发酵，收成半球型且覆盖均匀是保证起堆中心到堆子表面的距离大体相等，......
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问答题 怎样判断润粮效果？
问答题 为什么下、造沙要在埂子上使用尾酒？
问答题 为什么要控制合理的轮次堆积发酵温度？
