单项选择题
仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学性质，利用仪器来测定其（）的方法。
A、结构 B、性质 C、含量 D、密度
单项选择题 黄酒中pH值的测定使用的仪器是（）。
单项选择题 蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。
单项选择题 pH计的主体是一个（）。
