判断题 海鲜塔林是某种海鲜经过绞制变成蓉，放入模具中烹饪熟制后形成的肉。

判断题 两种以上的海鲜拼盘烹制完成后配以柠檬调味能最大限度地提升海鲜的鲜美滋味。

判断题 芥末调味汁一般可以用的芥末品种有芥末粉、芥末籽和大藏芥末。