单项选择题
()是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。
A.动物性食品污染 B.生物性食品污染 C.化学性食品污染 D.放射性食品污染
单项选择题 一般急性烈性传染病,或重要的人畜共患传染病的畜禽,经宰前检疫后,应做()处理。
多项选择题 肉类罐头的常规性检验项目一般包括()。
多项选择题 对于鲜鱼的卫生检验,主要采用感官检验的方法,一般要求检验()等项目。