单项选择题 蛋白质含量测定的常用方法是以（）为代表的氮含量测定方法。

单项选择题 洗面筋仪洗涤法测小麦粉湿面筋时，称取10g小麦粉样品于培养皿中，加入氯化钠缓冲溶液（）左右。

单项选择题 粮食粘度测定稻谷需将样品粉碎后90％以上试样通过孔径（）筛。