判断题
菊花鱼的要斜切花纹才好看,因此切菊花鱼花纹运用的是斜刀法。
错误
判断题 由带天然气引起的火灾可用化学干粉灭火器、高压水扑灭。
判断题 1211型灭火器是氢代烷型灭火器,它的喷射物受高温作用产生惰性的氮气灭火。
判断题 在设计菜式料头时料头是否被同吃是确定其形状的大小的一个重要依据。