问答题
已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质，据此，试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃？
长期食用生鸡蛋可影响生物素的活性，生物素是羧化酶的辅基，因此可影响体内的羧化反应。糖代谢中羧化反应有：丙酮酸，......
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问答题 氨基酰tRNA合成酶的专一性表现在哪里？该酶至少有几个识别位点？
问答题 为什么增加草酰乙酸的浓度，会使脂肪酸合成速度加快？
问答题 虽然脂肪酸氧化的功能是为ATP的生成提供还原力，但是，肝脏却不能氧化脂肪酸，除非有ATP存在。为什么？
