单项选择题
葡萄中的有机酸主要为酒石酸,故葡萄的总酸度一般以()的含量表示。
A.柠檬酸B.苹果酸C.酒石酸D.乙酸
单项选择题 测定食品中的灰分时,最适合的灰化容器为()。
单项选择题 测定味精中的有效成分含量,国标方法之一为()。
单项选择题 测定苹果汁中可溶性固形物的含量,国标规定方法为()。