多项选择题
奶类中主要的蛋白质是（）。
A.卵白蛋白B.肌蛋白C.谷蛋白D.酪蛋白E.乳清蛋白
单项选择题 畜禽肉含（）浸出物，肉品呈味的主要成分。
多项选择题 复原乳（）会有明显损失，好在损失比例一般不超过30%。
单项选择题 预防维生素缺乏的常见措施不包括？（）
