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食品机械与设备

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填空题

软料糕点成型机的供料装置,常用的有槽形辊与()两种形式。

【参考答案】

柱塞泵

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填空题 对于那些稠度很低,而且光滑、流动性较强的面料可以采用()成型。

填空题 稠度较低的面团既有良好的可塑性,又能在外力条件下产生适当的流动,这种面团一般采用()成型。

填空题 饺子成型机的辊切成型机构主要由()辊与底辊组成。

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