单项选择题
新鲜蔬菜含水量为(),在储藏中易蒸腾脱水。
A.25%~35% B.35%~55% C.55%~65% D.65%~95%
单项选择题 利用减压储藏法效果最好的是(),保鲜期可达3个月以上。
单项选择题 减压储藏法就是将储藏场所的气压降低,一般降低到大气压的()。
单项选择题 下列蔬菜中呼吸强度最大的是()。