多项选择题
下列选项中,属于慕斯原料乳品的种类包括有()。
A.奶油B.牛奶C.酸奶D.乳脂乳酪
多项选择题 慕斯蛋糕的外形、()富于变化。
多项选择题 油脂蛋糕成形的方法具体有以下哪两种?()
多项选择题 油脂蛋糕的()等也会影响油脂蛋糕的烘烤时间和温度。