单项选择题
植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和()形成难以溶解的沉积物,从而抑制吸收。其食物来源动物性的腰、肝脏、蛋黄、瘦肉等。
A.钙 B.磷 C.铁 D.锌
单项选择题 木耳素有“()”之美誉,全国各地均产,在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
单项选择题 蔬菜中含有65%--90%的水分,()的含量一般都很低。
单项选择题 我国南方较为多见,清明前后上市。()其叶片相对而生,叶片紫红,有光泽,质柔嫩,纤维少,味鲜美,具有独特的清香气味。