判断题 糖类的组成均含有碳、氢、氧三种元素，其中氢和氧原子数之和恰好与水分子相同，故称为碳水化合物。

判断题 糖类包括粗纤维和粗脂肪。

判断题 粗纤维存在于植物的秸秆和秕壳中，形成细胞壁成分，不易溶于水，能被动物消化道分泌的酶消化。