单项选择题 （）工序是小种红茶初制工艺中独特而重要的工序，利用高温破坏叶内酶的活性，制止发酵，并散发水分和香气，增进茶香。

单项选择题 径山茶理条叶含水量应控制在（）。

单项选择题 开化龙顶机械加工，足火工序一般使用（）。