单项选择题 本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。

单项选择题 中山装是以孙中山的名字命名的一种服装。中山装的四个口袋表示国之四维（），袋盖为倒笔架，寓意为以文治国。

单项选择题 八仙是神话传说中的人物，即铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子和（）八人组成。