单项选择题
对于葡萄汁改良调酸说法错误的是（）。
A.降酸方法主要包括物理降酸，化学降酸和高低酸葡萄汁混合B.加入酒石酸钾可降低pH 值，提高滴定酸C.化学降酸后葡萄酒中的酒石酸大于1.0g/LD.化学降酸不得采用添加调味品的方法
单项选择题 啤酒酿造用水中钙离子的最低浓度为（）。
单项选择题 500g 含水量为12%的大麦浸水后变为800g，则大麦的浸麦度为（）。
单项选择题 下列哪项不会影响过滤槽的麦汁过滤速度（）。
