单项选择题
下列对危害分析与关键控制点（HACCP）定义的描述正确的是（）。
A.是对可能发生在食品销售环节的一种控制方法 B.是一种纠正性食品安全控制方法 C.是对一般危害进行识别的食品安全控制方法 D.强调“从农田到餐桌”的食品生产全过程危害分析和预防控制
单项选择题 危害分析是对食品危害信息进行收集和评估的过程，以确定那些为（）且必须列入HACCP计划。
单项选择题 申请人试生产的产品（）作为食品销售。
单项选择题 食品生产许可证第2、3位数字为“16”代表（）。
