单项选择题
水产品因含水分较多,体内酶的活力较旺盛,易于变质。因此,采样后应在()h内送检,在送检途中一般都应加冰保存。
A.1B.2C.3D.4E.5
单项选择题 在我国根据国际食品贸易的要求,于()年由原国家商检局首先制定了类似GMP的卫生法规“出口食品厂、库最低卫生要求”,对出口食品生产企业提出了强制性的卫生规范。
单项选择题 苯甲酸及其钠盐属于哪种添加剂?()
单项选择题 扇贝、贻贝等瓣鳃纲的软体动物中含有()毒素。