black

食品安全学综合练习

登录

单项选择题

水产品因含水分较多,体内酶的活力较旺盛,易于变质。因此,采样后应在()h内送检,在送检途中一般都应加冰保存。

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5

相关考题

单项选择题 在我国根据国际食品贸易的要求,于()年由原国家商检局首先制定了类似GMP的卫生法规“出口食品厂、库最低卫生要求”,对出口食品生产企业提出了强制性的卫生规范。

单项选择题 苯甲酸及其钠盐属于哪种添加剂?()

单项选择题 扇贝、贻贝等瓣鳃纲的软体动物中含有()毒素。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064