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美食搭配师考试

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填空题

()也称牛里脊、腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂。

【参考答案】

菲力牛排

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填空题 ()位于牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。

填空题 ()是用糯米、优质麦曲酿造而成,搭配菜品味道不能过重,以清淡、甜味鲜味菜品或糕点为好。

填空题 轩尼诗xo产地是法国()地区。

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