单项选择题 多数蛋白质和酶对热敏感，下列哪种温度最利于蛋白质和酶的保存（）。

单项选择题 影响生物大分子样品保存的主要因素有是（）。

单项选择题 下列不属于植物组织和器官预处理范畴的是（）。