名词解释
食品卫生指示菌
用于指示食品卫生程度的微生物,一般以大肠菌群来作为食品卫生指示菌。
填空题 大肠菌群是需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的(),检测该菌常用()养基。
填空题 空气中存在的微生物类群主要是球菌属、野生酵母、霉菌,它们的特点是()和()。
填空题 血清学反应是()和()之间发生的反应。