单项选择题 需计算生熟比的膳食调查方法是（）.

单项选择题 以下不能采用测定负荷尿生化检测方法来评价其营养水平的维生素是（）.

填空题 采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）。