判断题 可变脂是可被胆汁乳化的脂质。

判断题 可变脂是既能合成硬脂酸、又能合成棕酸的脂质。

判断题 脂质包括储存脂和可变脂，可变脂特点是参与除生物氧化外的其他反应。