单项选择题
一般普通宴会,主食应占宴会成本的()。
A.13%B.10%C.15%D.17%
单项选择题 宴席面点形态美观、逼真,惟妙惟肖,但必须遵循面点制品的()原则。
单项选择题 宴席面点配备要与宴会主题一致,如“麻姑献寿”一般配备于()。
单项选择题 高档宴席面点与高档宴席应匹配,一般要求其应具备的特点是()。