问答题
制定厨房管理制度应注意哪些要领？
（1）要从便于管理和照顾员工利益的立场出发；（2）内容要切实可行，便于执行和检查；（3）语言要严......
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问答题 厨房应制定哪些基本管理制度？
问答题 厨房制定工作规范和产品标准有哪些要求？
问答题 科学、精练、高效的厨房运转管理系统包括哪些内容？
