名词解释
K值
是以核苷酸的分解物作为指标的判定方法,这种方法能从数量上反映出鱼的鲜度,“鲜活的程度”是该法的特......
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名词解释 鱼类腐败
名词解释 鱼贝类的死后自溶
名词解释 鱼贝类的死后僵硬