判断题 在食源性疾病方面，目前发达国家开始利用所设置的哨点对食源性疾病开展主动监测。

判断题 中国现行的食品安全监控工作由国家和地方政府的管理结构共同负责。

判断题 WTO和CAC强调，危险性评估是用于制定食品安全技术措施的必要技术手段，也是评估食品安全技术措施有效性的重要手段。