判断题
自助餐由厨师或服务员向客人介绍、推荐菜肴,分切大块烤肉或现场烹制食品等。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 自助餐按就餐形式可分为室内和室外两种。
判断题 自助餐迎宾服务中客人坐下后,从客人左侧为其铺口布。
判断题 自助餐注意保持菜肴应有的温度,热菜用保温锅保温,可以先揭开盖子。